油料破碎的目的和要求
發(fā)布時(shí)間：2017-1-10 19:02:17 瀏覽量：
油料破碎的目的和要求，破碎的目的：使油料成一定的粒度以符合軋坯條件；油料破碎后表面積增大，利于軟化時(shí)熱量和水分的傳遞，軟化效果好；對(duì)于顆粒較大的壓榨餅塊，也必須將其破碎成為較小的餅塊，才更有利于浸出取油。
破碎的要求：要求破碎后的油料粒度均勻，不出油，不成團(tuán)，少成粉。大豆破碎粒度為4-6瓣，花生破碎粒度為6-8瓣，為了達(dá)到破碎的要求，必須控制破碎時(shí)油料的水分含量。水分含量過(guò)高，油料不易破碎，且容易被壓扁、出油、成團(tuán)，還會(huì)造成破碎設(shè)備不易吃料等；水份含量過(guò)低，將增大料的粉末度，粉末度過(guò)多也容易成團(tuán)。此外，油料的溫度也會(huì)對(duì)破碎效果產(chǎn)生影響。