茶籽油常用的制取方式有壓榨法和浸出法兩種。壓榨茶籽油考物理施加外力提取，得到的茶籽油純天然無添加，保留了茶籽的大部分營養(yǎng)和風味。但榨油機的餅粕殘油量較高，國內(nèi)普遍在6%~8%左右，對于油廠來說，餅粕的殘油量高不僅會影響餅粕的質量，對資源也是一種浪費。為了能充分的利用這些餅粕來提高出油率，增加油廠收益，部分油廠選擇了將壓榨和浸出相結合的方式，也就是預榨浸出工藝。
預榨浸出工藝取油是先將油茶籽壓榨出80%~89%左右的油，再將壓榨后的茶籽餅破碎送入浸出設備浸出剩余油脂。預榨浸出工藝的優(yōu)點在于，生產(chǎn)出的毛油質量高，浸出法浸出后的茶籽餅粕能控制在1%左右，提高出油率，增加油廠收益。 
浸出設備在油脂行業(yè)中的使用非常廣泛，因其具有出油率高，浸出粕質量好、生產(chǎn)成本低，生產(chǎn)環(huán)境好等優(yōu)點受到很多油廠的歡迎。如毛油質量差、毛油中含有溶劑殘留等，重要的是因為浸出設備選用的溶劑具有易燃、易爆等危險性，所以浸出設備的安全性十分重要。因此在購買設備的時候除了除了要注意設備質量和價格外，浸出設備廠家的選擇也十分重要。
挑選設備供應商時首先要選擇生產(chǎn)型廠家，生產(chǎn)型廠家里建議選擇品牌生產(chǎn)廠家，原因如下：
設備供應商可以分為中間商和廠家兩種。有些中間商對設備工藝、性能不了解，只一味的去銷售設備，為了銷售業(yè)績在前期各種承諾，等實際成交后無法保證設備的穩(wěn)定性和安全性。購買之后出現(xiàn)問題也無法及時解決，嚴重影響生產(chǎn)效率，尤其是對于浸出設備這種安全性要求高的設備，質量無法保證甚至會威脅到工人的生產(chǎn)安全。因此，選擇生產(chǎn)型廠家可以保證設備的正常運轉，當出現(xiàn)問題也可以及時聯(lián)系廠家售后進行處理。
至于廠家的選擇，之所以建議選擇品牌生產(chǎn)的設備，是因為品牌廠家無論是在設計方面還是在生產(chǎn)方面都具有成熟且穩(wěn)定的工藝，品牌廠家對自己的口碑很重視，因此設備的質量、穩(wěn)定性、安全性以及售后服務等方面都有嚴格的要求。相對于普通廠家更有保障。而且，市場上售賣精煉設備的廠家魚龍混雜，其中難免會有一些皮包公司、騙子公司，選擇品牌廠家也能一定程度上減少被騙的風險。
無論是選擇品牌廠家還是普通廠家，重要的還是要去工廠進行考察。一來是能判斷工廠的真實性，二來可以參觀生產(chǎn)現(xiàn)場，了解工廠生產(chǎn)能力、工藝流程。還可以去參觀合作的油廠了解設備運轉的狀態(tài)、油脂質量以及設備廠家的售后服務等情況。
綜上所訴，浸出設備廠家的選擇盡量選擇生產(chǎn)型廠家，這樣浸出設備的質量、安全性都有保障。無論是品牌廠家還是普通廠家都要對工廠進行考察，考察工廠實力、參觀生產(chǎn)車間，了解生產(chǎn)工藝，減少被騙的風險。